Coca d'escalibada amb brandana i mel de Tòfona i pinyons…………              12,50 €

Coca de escalivada brandada de bacalao y miel de trufa y piñones

Flor de castanyer saltejada                                                   ………….              14,00 €   

Flor de Castaño salteada

Pernil “Iberico  Puro” 100%          ……………………….…………                     22,00 € 

Jamon “Iberico  Puro” 100%

Trio formatges d'ovella i de cabra (petites produccions) ………………..….                       21,00 €

Trio de quesos de oveja y de cabra (pequeñas producciones)

Flor de carbassó amb brandada i tartufata ………………..                                 14,00 €

Flor de calabacin con brandada de bacalao i tartufata

Arros amb Rossignols i carpatcio de gambes……………………  …                    18,50 €

Arros con setas y carpatcio de gambas

Canyuts del Delta amb picada catalana  ………………………                            17,50 € 

Canyuts del Delta con picada catalana

Ortigues de mar arreboçades    …………………………………                                  13,00 €

Ortigas rebozadas    

Tartar de semi ventresca de tonyina                  ……   ……                                 20,00 €

Tartar de semi ventresca de atún

Llom de Tonyina amb sal fumada i verduretes   ……………                                21,00 €

Lomo de Atun con sal ahumada y verduras

Lluç del ham farcit d´Escupinyes de peregri  …………………                             20,00 €

Merluza del pincho rellena de vieiras

Bacallar amb Romesco de la casa              …………………                       18,00 €

Bacalao al Romesco de la casa

Bacallar farcit de foie i amb salsa d´Oporto       ………….                           19,00 €

Bacalao relleno de foie y con salsa de Oporto

Bacallar de temporada    ……………………………………                       18,50 €

Bacalao de temporada

Magret de ''Colomi de sang'' amb seu suc i el seu foie grass  ……                      19,00 €

Magret de ''Pichon de Brez'' en su salsa y su foie

Peus de pork negre,carpatcio de pop i salsa de garrotes ……                         18,50 €

Pies de cerdo negro,carpatcio de pulpo y salsa de erizo de mar

Entrecotte sense os de vaca vella madurada (300gr) …….                                  30,00 €   

Entrecotte sin hueso de vaca vieja madurada