Bodega
Vinos, cervezas y otras cosas
Cavas, champán, vinos ancestrales, cervezas y vermut: todo lo que servimos comparte la filosofía de nuestra cocina, la de la sencillez y el trabajo.
Bodegas pequeñas y familiares
Elegimos bodegas pequeñas, familiares, con poca producción pero con una relación calidad-precio inmejorable. Cavas, champán y vinos ancestrales de gente que trabaja la viña como nosotros trabajamos la cocina.
Pregúntanos: te recomendaremos el vino que mejor acompañe lo que vayas a comer.
Cervezas diferentes
La rubia al Banyuls de Cap d'Ona, hecha con el vino dulce del Rosellón, las artesanas de Casa Dalmases, de Cervera, y también IPA, lager, negra o doble malta. Diferentes, pero con un denominador común: tanto de aperitivo como para comer las disfrutarás, porque maridan con cualquier plato e incluso con los postres.
El vermut de la casa
Lo dejamos reposar en barrica nueva de roble francés y así el sabor en boca se transforma en algo diferente y extraordinario: nada tiene que envidiar a los que todos conocemos.
También tenemos un vermut blanco de moscatel de grano menudo, cuyo fino dulzor no te va a dejar indiferente.
Para acabar (o para empezar), vinos dulces
Los dulces son nuestra debilidad para acabar la comida. Casi todos vienen de bodegas pequeñas y cercanas, así que van y vienen según la añada y lo que nos llega: los de Sol i Serena, de La Gutina, en el Empordà; el Dolç d'en Piqué; un Banyuls de la Catalunya Nord; el Néctar de Farruche; un Fondillón de 2005; el Moscato d'Asti Nivole; el Melis de 2004, de tiraje único, o el Edetària Dolç de 2012.
Si te apetece uno en concreto, pregúntanos: te diremos cuál tenemos ese día.
Jordi
¿Brindamos?
Te esperamos de martes a sábado en el número 6 de la calle Ocata.